Rabu, 14 Juli 2010

4 Alasan Utama Konsumen Memilih Suatu Produk Minuman


Berdasarkan berbagai riset mengenai minuman yang ditujukan bagi konsumen kelas menengah bawah yang tim kami jalankan, ada beberapa alasan utama konsumen memilih suatu produk minuman. Hal ini tentunya sangat penting untuk dipahami oleh pemain yang bergerak di industri minuman.
Ke 4 alasan utama itu adalah :
1. Rasa yang enak
2. Mudah Didapat
3. Harga terjangkau
4. Merek Cukup Populer/Ada Iklannya

Dengan demikian dapat dikatakan bahwa rasa merupakan alasan utama konsumen untuk membeli suatu produk. Dapat dikatakan bahwa superioritas produk merupakan suatu alasan utama agar suatu produk minuan dibeli oleh konsumen. Faktor distribusi yang merata atau availability juga merupakan faktor yang penting. Karena seenak apapun suatu produk, bila distribusinya tak merata, maka konsumen akan kesulitan mencarinya. Menurut beberapa produsen minuman besar, mereka akan berusaha sekuat tenaga agar produknya dapat mencapai tingkat ketersediaan hingga 90% dari total outlet sehingga popularitas merek mereka dapat terjaga di mata konsumen.
Bagi kelas menengah bawah, ternyata harga juga memegang peranan yang cukup penting. Mereka tentunya hanya akan membeli produk yang terjangkau dengan kantong mereka.
Adakalanya alasan pembelian juga didasari atas popularitas merek atau adanya iklan yang ditayangkan di media televisi. Namun bila produk tersebut tak dibarengi oleh rasa yang mendukung, atau memiliki rasa yang enak, maka popularitas produk tersebut biasanya hanya seumur jagung. Konsumen hanya akan membelinya pada saat awal peluncurannya atau hanya sekedar trial semata.

Nah, bagi yang ingin terjun di bisnis minuman, semoga saja 4 hal diatas dapat dijalankan dengan sebaik-baiknya. karena riset membuktikan bahwa ke 4 hal diatas merupakan faktor penting dalam mekanisme pembelian konsumen.

Pasar Minuman di Vietnam


Vietnam sebagai negara berkembang, saat ini masih merupakan primadona bagi investor. Berbagai pengusaha manca negara berlomba lomba menanamkan investasinya disana. Beberapa produk Indonesia juga terlihat disana.
Sebagai negara yang masih muda, pasar minuman disanapun juga terus mengalami perkembangan yang pesat. Seperti di Indonesia, beragam kemasanpun dapat kita temukan disana, seperti kemasan botol beling (returnable glass bottle), kaleng, Tetra hingga PET dalam berbagai ukuran.
Meskipun AS secara resmi kalah dalam perang Vietnam, tetapi kita dapat dengan mudah menemukan produk AS disana. Mulai dari mobil hingga minuman. Pepsi Cola sebagai produsen minuman berkarbonasi nampaknya cukup sukses dalam menjalankan bisnisnya di Vietnam.
Sebut saja di Ho Chi Minh City (HCMC) yang dahulu dikenal sebagi Saigon, ibukota Vietnam Selatan, produk produk keluaran PepsiCo, seperti minuman berkarbonasi dengan merek Pepsi Cola, minuman energi dengan merek Stink, hingga air mineral dengan merek Aquafina dapat dengan mudah ditemukan disana, baik digerai tradisional maupun di Modern Trade. Tidak seperti di Indonesia, nampaknya di Vietnam , Pepsi Cola lebih mendominasi pasar minuman berkarbonasi ketimbang Coca Cola. Dominasi ini tak hanya pada masalah ketersediaan produk tetapi juga pada branding.
Sementara itu untuk pasar minuman Teh siap minum atau ready to drink tea, nampaknya minuman dengan merek C2 asal Philipina dapat dikatakan sebagai market leader. C2 yang dijual dalam kemasan PET berukuran kecil ini, konon volume penjualannya mampu mencapai sejuta karton perbulannya. C2 merupakan produk keluaran Universal Robina Corpora (URC) yang dimiliki oleh konglomerat Gokongwei ini mampu mengalahkan raksasa minuman Vietnam Number One yang memiliki banyak produk di berbagai kategori.
Beberapa tahun lalu, kita mungkin masih dapat menemukan minuman Nu Green Tea asal Indonesia di berbagai kota besar di Vietnam, namun kini produk itu sudah tak ditemukan lagi disana.
Seperti layaknya saat Lebaran di Indonesia, pada saat perayaan Tet festival, penjualan minuman dapat dikatakan melonjak. Hampir sebagain produsen mengeluarkan seasonal packaging yang relevan dengan perayaan itu. Pada saat itu, minuman wintermelon (buah kundur) merupakan pilihan utama. Mereka biasanya membeli produk minuman untuk dinikmati bersama sama keluarga atau handai taulannya.